Salada Caprese: Como Fazer

  A Salada Caprese teve origem na Ilha de Capri, na Itália, por este motivo possui as cores da bandeira italiana - verde, branca e vermelha; saiba como fazer esta receita leve e saborosa!
Salada Caprese

Ingredientes

- 2 tomates
- 500 g de muçarela de búfala 
- Folhas frescas de manjericão
- 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- Suco de um limão
- Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de Fazer

Cortar os tomates e a muçarela em fatias.

No centro de um prato, arrumar os ingredientes da seguinte maneira: colocar os fatias de tomates formando um círculo, temperar com um pouco de sal, a pimenta, o limão e o azeite.

Ponha as fatias de muçarela sobre o círculo de tomates, acompanhando o seu formato.

Sobre a  muçarela, adicionar as folhas de manjericão, de modo a enfeitar o prato. Regar com mais um pouco de azeite. Servir a seguir!

Rendimento: 4 porções

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