Bolinho de Chuva com Doce de Leite

 O lanche fica uma delícia, que dá água na boca, com esta sugestão de Bolinho de Chuva com Doce de Leite! Confira a receita!👍

Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Ingredientes

Massa

- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- óleo para fritar
- Doce de leite a gosto para rechear

Finalização

1/2  xícara (chá) de açúcar 

2 colheres (chá) de canela em pó

Modo de Fazer

Em um recipiente, misture os ovos ligeiramente batidos e o leite. 

Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea. 

Em uma panela pequena, aqueça o óleo, não muito quente, para não correr o risco dos bolinhos ficarem "crus" por dentro. Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as no óleo quente. 

Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície. Escorra-os em papel absorvente e passe-os pela mistura de açúcar e canela. 

Quando amornar, corte cada bolinho ao meio e recheie com o doce de leite.

Rendimento: 30 unidades médias ou 60 mini bolinhos