Bacalhau na Nata Fácil

 Opção de receita muito saborosa e um prato especial para a Páscoa ou para a hora que você preferir, é o Bacalhau na Nata Fácil! Experimente! 😋😍💓

Bacalhau na Nata Fácil

Ingredientes

500 kg de bacalhau dessalgado

1 litro de água

1kg de batata cozida e amassada              

2 colheres (sopa) de manteiga                 

Cheiro verde picado a gosto        

1 cebola picada 

2 colheres (sopa) de azeite 

2 dentes de alho amassados

500 ml de creme de leite fresco 

200 g de muçarela ralada

Modo de Fazer

Cozinhar o bacalhau já dessalgado em água por alguns minutos, deixar esfriar e desfiar. Reservar.

Cozinhar as batatas em água separada até ficarem macias. Retirar da água, amassar e misturar com a manteiga. Reservar.

Refogar o alho e a cebola com o azeite até dourar, juntar o bacalhau desfiado, refogar por alguns minutos, adicionar as batatas amassadas e mexer bem. Desligar o fogo e adicionar o creme de leite fresco e mexer novamente. Colocar em um refratário, espalhar o queijo muçarela por cima.

Leve ao forno médio para gratinar por uns 20 minutos. 

Polvilhar o cheiro verde a gosto e servir.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento:  6 pessoas  

Fonte: Divino Fogão – www.divinofogao.com.br