Macarrão de Festa Junina

 Nesta época, temos uma receita deliciosa de Macarrão de Festa Junina! Aprecie este prato feito ao modo alho e óleo que leva milho verde, um ingrediente típico que não pode faltar no arraial!

Macarrão de Festa Junina

Ingredientes

- 1 pacote de macarrão espaguete (500 g)

- 2 dentes de alho (* sem o germe) descascados e picados

- 1/2  xícara (chá) de azeite

- Cheiro Verde picado a gosto (é a união de cebolinha verde e salsinha em um raminho)

- Molho de pimenta a gosto

- Sal a gosto

- 1 lata de milho verde (200 g)

- 1 tomate cereja para decorar

- Parmesão ralado para servir

Modo de Fazer

Cozinhe o macarrão em bastante água salgada e fervente.

Leve uma frigideira grande ao fogo baixo, ponha o azeite, o milho verde, o alho, o molho de pimenta, misture bem. Quando tudo estiver aquecido, junte um punhado de cheiro verde picado e desligue o fogo.

Escorra o macarrão, misture-o aos ingredientes da frigideira.

Coloque o macarrão em uma travessa, decore com o tomate cereja e rodelas da cebolinha verde.

Sirva com parmesão ralado.

* Alho Sem Germe

Dica: 

Abra os dentes de alho no sentido vertical, retire o germe da parte central, corte em cubinhos. Se você não retirar este germe, o seu macarrão vai ficar amargo.